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Originale restaurato della prima versione originale del 1981, quando si chiamò così per la prima volta.
Confezione salvaspazio con 48 cartelle, numeretti in legno e sacchetto in velluto.
- 1 Tabellone con i 90 disegni originali
- 48 Cartelle
- 90 Numerini in legno
- 1 Sacchetto in Velluto
Dal dopoguerra al 1980, la cosiddetta "Bonafficiatella", cioè la Tombola, conobbe un graduale e lento declino perché poco "moderna". Alcuni Napoletani, un tempo, la chiamavano "parlata" quando i numeri davano luogo alla composizione di storielle. Ma la corrispondenza fra numeri e significati era affidata alla sola memoria degli anziani e a discordanti e sporadiche citazioni stagionali. Nel 1981 per fissarne il ricordo e restituirlo alla tradizione popolare occorreva compiere una ricerca estesa, trasversale ed accurata. Vittorio Bongiorno, designer napoletano, non ebbe alcun dubbio e avviò un progetto grafico che incluse ricerca filologica, iconografica e grafica, sistemazione dei materiali raccolti, riscontri, analisi comparative e disegni. L'inglese fu quello dei Napoletani di Brooklin. Quella versione del gioco, programmata per raggiungere la massima diffusione possibile, fu la prima a chiamarsi "Tombola Napoletana".
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La tradizione napoletana a casa
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Come a Napoli, a casa.
L’autentica e sincera tradizione napoletana
La Sfogliatella Napoletana è una amabile consuetudine, insieme alla pastiera e al babà, della tradizione Napoletana. Ora, finalmente, dal forno di Via San Gregorio Armeno al tuo.
La tradizione dolciaria napoletana a casa tua.
Degustala a casa tua
Siamo certi che non rimarrai deluso dalla tua scelta! Unisciti alla migliaia di clienti che hanno gustato e recensito i nostri dolci. Le loro opinioni confermano la qualità dei nostri prodotti e l’attenzione che poniamo al rapporto con tutti gli appassionati di cose buone!
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Apri
Apri la tua box Sfogliate e Sfogliatelle! Scarta i vassoi con i dolci che hai ordinato, mancano pochi minuti al primo morso!
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Scalda
Per ottenere la migliore degustazione scalda i dolci nel forno di casa, preriscaldato a 160°, per otto minuti, così che siano più fragranti e profumino la cucina con tutti i loro aromi!
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Servi
Non resta che accomodarsi tutti al tavolo e gustare insieme i dolci di Sfogliate e Sfogliatelle, a casa come a Napoli, finalmente.
Cosa dice chi ha provato
le nostre sfogliatelle
★★★★★
Sfogliatella stratosferica, eccellente. Durante il soggiorno a Napoli ne ho assaggiate altre ma quella mangiata in questo posto è stata di gran lunga la migliore. Anche la caprese era ottima. Il personale è stato gentilissimo. Assolutamente consigliato.
Monica
★★★★★
Veniamo sempre qui per le sfogliatelle soprattutto perché le hanno senza lattosio. Sono fenomenali, le più buone in assoluto. E i ragazzi sono veramente gentilissimi e troppo simpatici. Dovete assolutamente provarle
Nunzio T.
★★★★★
È la seconda volta in 3 giorni che veniamo qui e ci siamo trovati benissimo in entrambe le occasioni. Sfogliatelle e bevande davvero eccezionali, personale super cordiale gentile e preparato, si vede proprio che mettono cuore in quello che fanno. Torneremo ancora prima di ripartire. Stra consigliato.
Giacomo B.
★★★★★
Dolci eccezionali! Abbiamo assaggiato la sfogliatella tradizionale con ricotta e la frolla, anche meglio delle aspettative già altissime! Personale gentilissimo e super disponibile, una coccola da non perdere a Napoli!
Marinella B.
★★★★★
La sfogliatella più buona di Napoli IN ASSOLUTO!!! E cosa non meno importante, personale gentilissimo e super accogliente! Tornerei a Napoli solo per loro🥹 Consigliatissima😍
Eleonora B.
★★★★★
Spettacolo. La santa Patrizia è senza lattosio ed è una goduria, così come la torta caprese. Eccellente
Martina M.
★★★★★
Sfogliatelle tradizionali meravigliose, croccanti fuori e morbide e fragranti dentro. Veramente paradisiache.
Daniela S.
★★★★★
Semplicemente le migliori sfogliatelle mai mangiate. Personale gentile e estremamente disponibile a spiegare il tutto.
Salvatore T.
★★★★★
Colazione in coppia a base di sfogliatelle da sogno! Un must da provare, locale storico e staff davvero di cuore. Grazie del benvenuto a Napoli!
Skate179
★★★★★
Pasticceria molto accogliente, ho apprezzato il racconto della storia della Sfogliatella che era squisita
Andrea
2.073 recensioni su Tripadvisor
Riccia e Frolla
La Classica
1818. la ricotta compare nella sfogliatella per mano dei pasticcieri napoletani, ispirati delle lavorazioni dei conventi, dove, alla originaria ricetta rinascimentale napoletana a base di semola e frutta secca, aggiungevano ricotta, confetture e crema per prolungarne la durata. Da allora la Sfogliatella riccia è una diva indiscussa insieme alla sua gemella, la Sfogliatella frolla, diversa solo per il guscio, liscio.
Riccia e Frolla
La Santa
Patrizia
1600. Nel monastero Croce di Lucca, nei pressi di via San Gregorio Armeno a Napoli, le suore sfornano fagottini increspati a base di semola, nocciole e mandorle. Dolcetti “a triangolino”, evocando il genere femminile, proprio come facevano le sacerdotesse greche e latine secoli prima, stessi luoghi e ricette. Le religiose provengono dalle migliori famiglie e confezionano fragranti Sfogliatelle per il clero e l’aristocrazia emergente rinascimentale
Domande?
Quali sono gli ingredienti della Sfogliatella Classica?
Gli ingredienti della Sfogliatella Classica Riccia sono: farina di grano Manitoba, acqua, strutto, ricotta di vaccino, zucchero, semola, buccia d’arancia candita, sale, aromi; gli ingredienti della Sfogliatella Classica Frolla sono: farina di grano Nazionale, strutto, margarina, acqua, zucchero, ricotta di vaccino, semola, uova, buccia d’arancia candita, sale, aromi.
Quali sono gli ingredienti della Sfogliatella Santa Patrizia?
Gli ingredienti della Sfogliatella Santa Patrizia Riccia sono: farina di grano Manitoba, zucchero, acqua, strutto, semola, uova, nocciole, mandorle, buccia d’arancia candita, sale, aromi; gli ingredienti della Sfogliatella Santa Patrizia Frolla sono: farina di grano Nazionale, zucchero, acqua, strutto, semola, uova, nocciole, mandorle, buccia d’arancia candita, sale, aromi.
Quali sono gli Ingredienti della Pastiera Napoletana?
Gli ingredienti della Pastiera Napoletana sono: ricotta di latte e siero di vaccino, zucchero, grano, uova, miele, cubetti di arancia candita, aromi, strutto, farina di grano tipo “0”, acqua.
Quali sono gli ingredienti del Babà Classico Napoletano?
Gli ingredienti del Babà Classico Napoletano sono: farina di grano tipo “0”, uova, margarina interamente vegetale, zucchero, sale, lievito naturale; per la bagna utilizziamo: acqua, rum, zucchero.
Ci sono conservanti o additivi nei dolci?
No, in nessuna delle nostre ricette sono presenti conservanti o additivi.
Quanto tempo posso conservare i dolci?
Le Sfogliatelle sono sfornate calde ogni giorno e possono essere conservate fino a 4 giorni a temperatura ambiente; la pastiera può essere conservata fino a 6 giorni a temperatura ambiente; il babà, secco, può essere conservato fino a 30 giorni; una volta bagnato si può conservare fino a 2 giorni in frigo.
Posso conservare le sfogliatelle nel congelatore?
Sì, le nostre sfogliatelle possono essere congelate e conservate fino a 3 mesi.
Come vengono spedite le sfogliatelle?
Le nostre sfogliatelle vengono spedite con corriere espresso in 24h o 48h, in una confezione speciale che garantisce la freschezza e la qualità del prodotto.
Posso personalizzare il mio ordine?
Sì, puoi personalizzare completamente il tuo ordine scegliendo tra i dolci della tradizione Napoletana di Sfogliate e Sfogliatelle.
Quali sono i metodi di pagamento accettati?
Accettiamo diversi metodi di pagamento, tra cui le carte di credito: li trovi tutti al momento del pagamento.
Sei pronto a degustarle?
Non aspettare oltre, acquista ora e degusta l’autentica
tradizione napoletana