Ordina con Whatsapp!
🚚 CONSEGNA IN 24/48 ORE 🚚
✨ ORDINE MINIMO 30 EURO ✨
🚚 CONSEGNA IN 24/48 ORE 🚚
✨ ORDINE MINIMO 30 EURO ✨
🚚 CONSEGNA IN 24/48 ORE 🚚
Transport

RITIRO IN NEGOZIO GRATUITO

PRONTE IN
POCHI MINUTI

Sfogliatella Santa Patrizia Riccia

Arrivo previsto in 48 ore 🔥
3,00 
0 recensioni

La Riccia Napoletana del seicento, naturalmente priva di latte e derivati.
Nasce nel 1624 nel convento della Croce di Lucca; ha la caratteristica forma a conchiglia, con una superficie “a gradelle” sottile e croccante. Ha una farcitura di semola, mandorle e nocciole finemente tritate, con buccia d’arancia e cannella, senza la ricotta. Solo da Sfogliate e Sfogliatelle, sempre appena sfornata.

  • 100% Napoletana
  • Sigillo di Autenticità
  • Ultra Croccante
  • SENZA LATTOSIO
21 persone stanno visualizzando questo prodotto in questo momento
27 persone stanno visualizzando questo prodotto in questo momento

La Sfogliatella Napoletana è una amabile consuetudine, insieme alla pastiera e al babà, della tradizione Napoletana. Ora, finalmente, dal forno di Via San Gregorio Armeno al tuo.

Consegne espresse in
24-48 ore

Pronte
in pochi
minuti

La tradizione Napoletana a casa

Come a Napoli, a casa.

L’ AUTENTICA E SINCERA TRADIZIONE NAPOLETANA

La Sfogliatella Napoletana è una amabile consuetudine, insieme alla pastiera e al babà, della tradizione Napoletana. Ora, finalmente, dal forno di Via San Gregorio Armeno al tuo.

La tradizione dolciaria napoletana a casa tua.

DEGUSTALA A CASA TUA

Siamo certi che non rimarrai deluso dalla tua scelta! Unisciti alla migliaia di clienti che hanno gustato e recensito i nostri dolci. Le loro opinioni confermano la qualità e l’efficacia di ciò che offriamo, e siamo certi che anche tu non rimarrai deluso/a dalla tua scelta.

01

Apri

Apri la tua box Sfogliate e Sfogliatelle! Scarta i vassoi con i dolci che hai ordinato, mancano pochi minuti al primo morso!

02

Scalda

Per ottenere la migliore degustazione scalda i dolci nel forno di casa, preriscaldato a 160°, per otto minuti, così che siano più fragranti e profumino la cucina con tutti i loro aromi!

03

Servi

Non resta che accomodarsi tutti al tavolo e gustare insieme i dolci di Sfogliate e Sfogliatelle, a casa come a Napoli, finalmente. 

Caratteristiche nutrizionali

Forma a conchiglia, superficie sottile e croccante, “a gradelle”, farcitura di semola con mandorle e nocciole, buccia d’arancia e cannella; lavorazione artigianale, assenza di latte e derivati (Naturalmente senza lattosio).

Ricetta

La lavorazione, artigianale, si divide in tre fasi. Nella prima si realizza il caratteristico guscio a conchiglia, impastato con acqua e farina di Manitoba; in questi passaggi si esprime al massimo la competenza degli artigiani: la pasta viene prima lavorata e resa fine e sottile, successivamente arrotolata fino a creare un cilindro a spirale; questo viene in seguito opportunamente allungato a mano e tagliato in “dischi” dallo spessore di circa un centimetro. Nella seconda fase si realizza la farcitura, partendo dalla cottura della semola ed aggiungendo, nel rispetto rigoroso della tradizione più genuina , un finissimo trito di mandorle e nocciole, la buccia d’arancia e la cannella. Nella terza fase, i “dischi” vengono delicatamente “aperti” fino a raggiungere una forma conica: ora l’impasto, precedentemente lasciato a riposare e raffreddare, riempie il guscio creando la tipica forma a conchiglia.

Ingredienti

Farina di grano Manitoba, zucchero, acqua, strutto, semola, uova, nocciole, mandorle, buccia d’arancia candita, sale, aromi;

Cosa dice chi ha provato
le nostre sfogliatelle

Google__G__Logo (1) 2
Le sfogliatelle più buone le ho trovate qui!! Anche il caffè! Napoli è meravigliosa e le vostre sfogliatelle lo sono altrettanto e la rappresentano alla perfezione!

Silvia N.

TripAdvisor_Logo.svg
Ottima l'accoglienza con un grande sorriso e tanta gentilezza da parte della Sign. Ra al Bancone e per la prima volta a Napoli ho assaggiato la sfogliatella con ricotta, calda, croccante e Buona!! CONSIGLIATO!

Davide

TripAdvisor_Logo.svg
Credo sia la sfogliatella più buona mangiata a Napoli,anche quella senza lattosio è super!Spettacolare anche la pastiera!Davvero complimenti

Silvia M.

TripAdvisor_Logo.svg
Finalmente! Non posso spiegare da napoletano quanto io abbia desiderato questo momento! Sono intollerante al lattosio e non mangiavo una sfogliatella da anni. Fino a ieri...

Riccardo R.

Google__G__Logo (1) 2
Piccolo locale tra le vie dei presepi. Staff gentilissimo e cordiale che ti fa sentire a casa! Ottime le sfogliatelle e la pastiera! Consigliatissimo

Davide

TripAdvisor_Logo.svg
Locale in cui assaggiare le sfogliatelle tipiche di Napoli, sia frolle che ricce, con o senza ricotta. Il personale molto gentile vi racconterà la storia di questo dolce. Abbiamo mangiato benissimo! Buonissime sfogliatelle, consigliatissime

Giada

TripAdvisor_Logo.svg
Le sfogliatelle senza lattosio ESISTONO In una città che purtroppo non offre molto per gli intolleranti al lattosio questo posto è quasi un miraggio! Sfogliatelle senza lattosio strepitose,fragranti e con un ripieno pazzesco che sostituisce senza remore il tradizionale ripieno di ricotta!

Trilli

Google__G__Logo (1) 2
Sono letteralmente estasiata! La sfogliatella più buona che abbia mai mangiato!

Sara C.

Google__G__Logo (1) 2
La migliore sfogliatella che abbia mai assaggiato, sia la riccia che la frolla; calda, appena sfornata e con ripieno morbido. Suggerisco poi di provare la sfogliatella rinascimentale senza ricotta: è qualcosa di sublime. Il servizio poi è eccellente.

Ugo

TripAdvisor_Logo.svg
Prodotti napoletani molto buoni e di qualità , il personale gentilissimo e cordiale. Consiglio!!!!!

Marta

1000+ recensioni positive su TripAdvisor

Hanno parlato di noi

“Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Suspendisse varius enim in eros elementum tristique. Duis cursus, mi quis viverra ornare.”

“Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Suspendisse varius enim in eros elementum tristique. Duis cursus, mi quis viverra ornare.”

“Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Suspendisse varius enim in eros elementum tristique. Duis cursus, mi quis viverra ornare.”

Riccia e Frolla

LA CLASSICA

1818. la ricotta compare nella sfogliatella per mano dei pasticcieri napoletani, ispirati delle lavorazioni dei conventi, dove, alla originaria ricetta rinascimentale napoletana a base di semola e frutta secca, aggiungevano ricotta, confetture e crema per prolungarne la durata. Da allora la Sfogliatella riccia è una diva indiscussa insieme alla sua gemella, la Sfogliatella frolla, diversa solo per il guscio, liscio.

Riccia e Frolla

La Santa Patrizia

1600. Nel monastero Croce di Lucca, nei pressi di via San Gregorio Armeno a Napoli, le suore sfornano fagottini increspati a base di semola, nocciole e mandorle. Dolcetti “a triangolino”, evocando il genere femminile, proprio come facevano le sacerdotesse greche e latine secoli prima, stessi luoghi e ricette. Le religiose provengono dalle migliori famiglie e confezionano fragranti Sfogliatelle per il clero e l’aristocrazia emergente rinascimentale

Domande?

Gli ingredienti della Sfogliatelle Classica Riccia sono: farina di grano Manitoba, acqua, strutto, ricotta di vaccino, zucchero, semola, buccia d’arancia candita, sale, aromi; gli ingredienti della Sfogliatella Classica Frolla sono: farina di grano Nazionale, strutto, margarina, acqua, zucchero, ricotta di vaccino, semola, uova, buccia d’arancia candita, sale, aromi.

Gli ingredienti della Sfogliatella Santa Patrizia Riccia sono: farina di grano Manitoba, zucchero, acqua, strutto, semola, uova, nocciole, mandorle, buccia d’arancia candita, sale, aromi; gli ingredienti della Sfogliatella Santa Patrizia Frolla sono: farina di grano Nazionale, zucchero, acqua, strutto, semola, uova, nocciole, mandorle, buccia d’arancia candita, sale, aromi.

Gli ingredienti della Pastiera Napoletana sono: ricotta di latte e siero di vaccino, zucchero, grano, uova, miele, cubetti di arancia candita, aromi, strutto, farina di grano tipo “0”, acqua.

Gli ingredienti del Babà Classico Napoletano sono: farina di grano tipo “0”, uova, margarina interamente vegetale, zucchero, sale, lievito naturale; per la bagna utilizziamo: acqua, rum, zucchero.

No, in nessuna delle nostre ricette sono presenti conservanti o additivi.

Le Sfogliatelle sono sfornate calde ogni giorno e possono essere conservate fino a 4 giorni a temperatura ambiente; la pastiera pastiera può essere conservato fino a 6 giorni a temperatura ambiente; il babà, secco, può essere conservato fino a 30 giorni; una volta bagnato si può conservare fino a 2 giorni in frigo.

Sì, le nostre sfogliatelle possono essere congelate e conservate fino a 3 mesi.

Le nostre sfogliatelle vengono spedite con corriere espresso in 24h o 28h, in una confezione speciale che garantisce la freschezza e la qualità del prodotto.

Sì, puoi personalizzare completamente il tuo ordine scegliendo tra i dolci della tradizione Napoletana di Sfogliate e Sfogliatelle.

Accettiamo diversi metodi di pagamento, tra cui carte di credito, PayPal e bonifico bancario.

Aggiornamenti golosi

Vuoi rimanere aggiornato sulle nostre offerte selezionate ?
Iscriviti alla newsletter di Sfogliate e Sfogliatelle e seguici su Instagram

SEI PRONTO A DEGUSTARLE?

Non aspettare oltre, acquista ora e degusta l’autentica
tradizione napoletana